分类:小学生优秀作文欣赏  作者:李明浩  阅读:

江苏省盐城市大丰区城东实验小学小海星文学社 四7班  李明浩
 
     今天是星期六,又到了妈妈大显身手、施展厨艺的时候了。一大早,妈妈带我去城东农贸菜场去买菜。妈妈买了新鲜的排骨,又买了小葱和生姜等配料。为了证实我的猜想,我一直追问到家,原来妈妈是打算亲自下厨去做我们都爱吃的糖醋排骨了。
     回家之后妈妈就在厨房忙开了,我在边上做起了小帮手--摘小葱。妈妈先把排骨焯水,倒去上面的漂浮物,再用料酒、生抽等配料腌制起来。过了一会儿,妈妈在锅里放上菜籽油,把切好的生姜放进锅里。翻炒一会儿之后倒入腌制好的排骨,加入其他调料再次翻炒,放入适量的水烧开之后把火调成小火来慢炖,直到收了汤汁。临出锅的时候,妈妈又撒上了少许的芝麻。妈妈告诉我要想更好吃的话,可以将水换成啤酒,那样会更好吃的哟!
     妈妈把糖醋排骨从厨房里端出来了,满屋都是排骨的香味,看着这色泽诱人的排骨,我忙鼻子嗅了嗅,嗯,就是我想要的味道。“快点儿拿三双筷子来,”我急忙大呼小叫起来。妈妈说等到了开饭的时候再吃,可我哪等得及,就迫不及待地夹了一块肉多块头大的排骨嚼开了,酸甜多汁的排骨在我的嘴里跑开了,真是鲜嫩可口,色香味俱全,绝对的美味佳肴啊!我又夹了一块排骨,它居然还在我嘴里跳起舞来呢,优美的舞姿让我沉醉其中,“咕咚”一声,排骨肉顺溜地到达了目的地---我的肚子里。
我们一家开心地品尝着妈妈做的糖醋排骨。这时,我抬头看了看妈妈,只见妈妈额头上还渗着密密的汗珠。此时,我心里除了对妈妈的厨艺高度认可,更是充满了对妈妈的感激。我想,明年的美食节我一定动员妈妈报名参赛,争取让她的手艺分享给更多的人们!
                              (指导教师:陈伯平)


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